25 го августа наши коллеги, Заведующая Верхнетерминским СДК Байкова Ф.В. и помощник художественного руководителя Бикбулатова Г.Р. приняли участие в Фестивале “Бэлешфест”. Флорида Байкова делится своими впечатлениями:
” Сегодня в соседнем Буздякском районе прошёл фестиваль национальной кухни «БэлешФест-2023». Напомним, «БэлешФест» («Бәлеш бәйрәме») — ежегодный фестиваль, который стал площадкой межнационального диалога и ярких гастрономических впечатлений. Фестиваль проводится с 2017 года, с каждым разом он привлекает всё больше посетителей.
В программе заявлены проведение мастер-классов приготовления национальных блюд, конкурсы мастеров, презентаций и дегустация национальных блюд. Мы с удовольствием приняли приглашение принять участие в Фестивале и представили клубное формирование ” Хозяюшка ” Верхнетерминского СДК. Провели мастер – класс по приготовлению национальных блюд – губадия, вак – бэлеш. Показали, как оформляются края губадии, вак – беляша, зур белеша , научили аккуратно защипывать края, так, чтобы получился мешочек с начинкой по центру. Задача мастер – класса заключалось в том, чтобы удивить красивым оформлением национальных пирогов. Возле нашего стола выстроилась очередь желающих закрепить свои знания в области эстетики оформления национальных пирогов. Самыми интересными участниками мастер – класса были : заслуженная артистка татарского театра ” Нур ” Дамира Саитова, глава Чишминского поссовета Булат Валиуллин. Мы выразили огромную благодарность организаторам за приглашение, а также участникам за то, что вместе провели этот день и получили массу приятных эмоций, ощущений и самое главное – опыта в области кулинарного искусства. Праздник удался на славу. Улыбки, счастье и радость царили повсюду”
